ベルウッドヴィンヤードサポーター
アントレ・ヌ
サポーター会員募集(限定100口) 1口=33,000円(税込)
皆さんこんにちは、ベルウッドヴィンヤードの鈴木です
早いもので、上山で新規就農して、6年が過ぎました。
たくさんの皆様に助けていただき、長年の夢だった自社ワイナリーが2020年に完成しました
そこで、ワイナリー設立にあたり、サポーター会員を募集させていただきます!!
といきたかったのですが、、、、
ワイナリースタートから全然余裕もなく、そして、コロナ禍も真っ只中(泣)
あっという間に3年経過 もう2023年ですね(汗)
サポーター会員の募集は
ずっと後回しになっておりましたが
自社畑も少しづつですが、収穫できるようになり
手間暇をかけ、ワインに醸し
樽熟成~瓶熟成を経て
いよいよ蔵出し時期に!
ということで、急ではありますが、2023年にワインをお届けする
サポーター会員を募集させていただきます。
サポーター会員募集 1口=33,000円(税込)
会員限定特典は、1口につき
特別なワイン9種(各1本)の計9本(送料込)
会員限定ロゴ入りグラス(ウィーン135)を一個
ワインボトルバック1本用を一個
※グーグルフォームで申込受付予定!!
少々お待ちくださいm(__)m
いろいろな取り組みも妄想しておりますが
すぐには難しいので、徐々に理想に近づけるように邁進してまいります
まずは、小規模ながら
ボランティア栽培体験の募集も行いたいと考えております
ご都合があえば、是非お手伝いをよろしくお願いいたします
ボランティア募集予定内容
3~4月 垣根畑 粗剪定、枝集め葡萄、粗皮むき、巻ツル取り、トップジン塗布、
2024春(GW前後)アルバリーニュ、プティ・マンサン植樹
※6月上~中旬開花
6月中旬 ビニール被覆
※花終わり
6月下旬 徐葉(ピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン)、花カス取り
7月 副梢管理、ビニール被覆(幅寄せクリップ設置)
7月上~中旬 デラウェア摘房
8月上旬 徐葉(メルロ、カベルネソーヴィニヨン)、防鳥ネット設置
収穫・仕込み期突入
※上記記載している作業は、スタッフが進めている場合があります
※会員様には、優先的にご案内差し上げます
※小規模で行うため、人数制限があります
1口あたり、下記9種(750ml各1本、計9本)の特別なワインをお届け
※↑のラベルはサンプルラベルです。
Cuvee Cloche 2019 Pinot Noir et Pinot Gris
キュヴェ クロッシュ 2019 ピノノワール&ピノグリ
2019年初収穫の自社垣根栽培ピノノワールとピノグリ、醸造地は月山ワイン(委託醸造)、醸し発酵(混醸)、フレンチオーク(1空樽)23か月間樽熟成(月山ワイントンネル貯蔵庫で15か月、ベルウッドに引き取って8か月の計23か月)ベルウッドで樽出し・瓶詰め、瓶熟成24か月(2023年8月時点)
※ラベル準備中 ※封蝋はピンク(赤) 製造本数298本 参考価格4,400円①
Cuvee Cloche 2019 Delaware Orange
キュヴェ クロッシュ 2019 デラウェア オランジュ
2019年自社棚栽培有核デラウエア、醸造地は月山ワイン(委託醸造)、醸し発酵、フレンチオーク(1空樽)23か月間樽熟成(月山ワイントンネル貯蔵庫で15か月、ベルウッドに引き取って8か月の計23か月)ベルウッドで樽出し・瓶詰めを行い、瓶熟成24か月(2023年8月時点)
※ラベル準備中 ※封蝋はクリーム 製造本数353本 参考価格3,960円②
※キュヴェクロシュは委託醸造(瓶詰め等は当ワイナリー)の自社栽培ブドウシリーズで、2019年のみの製造となります。2020年からはドメーヌクロッシュでなります。
Domaine Cloche 2020 Pinot Noir
ドメーヌ クロッシュ 2020 ピノ・ノワール
自社栽培自社醸造の初ドメーヌ 自社ピノ単一初仕込み、フレンチオーク新樽100%(1樽だけ醸造)、樽熟成10か月、瓶熟成24か月(2023年8月時点)
※封蝋はレッド 製造本数320本 参考価格4,400円③
Domaine Cloche 2020 Trinite
ドメーヌ クロッシュ 2020 トリニテ
自社栽培自社醸造の初ドメーヌ 自社畑北斜面のPG、SB、PNのフィールドブレンド(PG主体混醸、醸し発酵)、
フレンチオーク新樽100%(2樽醸造)、樽熟成10か月、瓶熟成24か月(2023年8月時点)
ラベル準備中 ※封蝋はオレンジ 製造本数612本 参考価格4,400円④
Domaine Cloche 2020 Dlaware Orange
ドメーヌ クロッシュ 2020 デラウエア オランジュ
自社栽培自社醸造の初ドメーヌ 自社棚栽培の有核デラウエア、醸し発酵、フレンチオーク古樽で樽熟成10か月、瓶熟成24か月(2023年8月時点)
※封蝋はホワイト 製造本数981本 参考価格3,740円⑤
Domaine Cloche 2021 Sauvignon Blanc
ドメーヌ クロッシュ 2021 ソーヴィニヨン ブラン
自社SB単一初仕込み、スキンコンタクト、ステンレスタンク発酵・熟成(アンウッド)、シュールリー、MLFなし
※ラベル準備中 ※封蝋はグリーン 製造本数469本 参考価格3,960円⑥
Cuvee des Amis 2020 Muscat Bailey A
キュヴェ・デ・ザミ 2020 マスカット・ベーリーA
上山市産MBA、MLFあり、アメリカンオーク新樽50%、フレンチオーク古樽50%、樽熟成14ヵ月、瓶熟成20か月(2023年8月時点)
※封蝋はブラック 製造本数592本 参考価格3,740円⑦
Cuvee des Amis 2020 Cabernet Sauvigon
キュヴェ・デ・ザミ 2020 カベルネ・ソーヴィニヨン
上山市産カベルネソーヴィニヨン、MLFあり、フレンチオーク2樽(新樽50%)、樽熟成13ヵ月、瓶熟成20か月(2023年8月時点)
※封蝋はブルー 製造本数579本 参考価格3,960円⑧
Cuvee des Amis 2020 Chardonnay
キュヴェ・デ・ザミ 2020 シャルドネ
上山市産シャルドネ、スキンコンタクト、ステンレスタンク発酵、MLFあり、フレンチオーク2樽(新樽50%)、樽熟成10か月、瓶熟成24か月(2023年8月時点)
※封蝋はイエロー 製造本数731本 参考価格3,960円⑨
合計36,520円
※1口33,000円(税込)で、合計36,520円(税込)分のワインをお届け。(10.6%off)
オントレヌロゴ入りグラス(ウィーン135)と会員限定ボトルバックを一個づつプレゼント
ボランティア栽培体験について
ボランティア栽培体験は、今後徐々に行いたいと考えております。イメージとしては、栽培作業を数時間~半日程度お手伝いいただき、昼食交流会(実費相当程度の会費制)で簡単な食事を楽しんでいただくような感じで考えております。運営を考慮し、まずは少人数で始めて、うまく運営が周りましたら規模拡大をしていきたいと思います。できることからやっていきます。(急な募集だったり、なかなか開催できない場合もございますので、温かい目でお願いいたします)
事前準備はもちろん行いますが、運営は皆様にサポートしてもらい、みんなでワイワイできる会に出来ればと思っております。家族でやっているワイナリーですので、皆様のご協力がないと運営は困難と考えております。皆様のお力をお貸しください。
あくまで、サポーターの皆様が、そして私が楽しんでいける会にしていくことが、重要だと考えております。イベントの趣旨にご賛同いただける方の参加お待ちしております。(運営上、参加上限を定めさせていただきます)
是非よろしくお願いいたします。
㈱ベルウッドヴィンヤード 代表取締役 鈴木智晃
これまでお手伝いいただいた時の画像です⇓
2018年 9月 収穫祭
2017年 8月 収穫祭
2017年 5月 ピノ・ノワール植樹
2018年 5月 ソーヴィニヨンブラン植樹
2019年 5月 カベルネソーヴィニヨン植樹
2017年 6月 デラウエア笠掛作業
これまでも、たくさんの皆様に助けていただき、今があります。
引き続き応援よろしくお願いいたします。
株式会社ベルウッドヴィンヤード 代表取締役 鈴木智晃