ベルウッドヴィンヤードサポーター

アントレ・ヌ

サポーター会員募集（限定100口）　1口＝33,000円（税込）

 

皆さんこんにちは、ベルウッドヴィンヤードの鈴木です

早いもので、上山で新規就農して、6年が過ぎました。

たくさんの皆様に助けていただき、長年の夢だった自社ワイナリーが２０２０年に完成しました

そこで、ワイナリー設立にあたり、サポーター会員を募集させていただきます！！

  

 といきたかったのですが、、、、

 

ワイナリースタートから全然余裕もなく、そして、コロナ禍も真っ只中（泣）

あっという間に3年経過　もう2023年ですね（汗）

 

 サポーター会員の募集は

ずっと後回しになっておりましたが

自社畑も少しづつですが、収穫できるようになり

手間暇をかけ、ワインに醸し

樽熟成～瓶熟成を経て

いよいよ蔵出し時期に！

 

  

ということで、急ではありますが、2023年にワインをお届けする

サポーター会員を募集させていただきます。

 

 サポーター会員募集　1口＝33,000円（税込）

 

 会員限定特典は、1口につき

特別なワイン9種（各1本）の計9本（送料込）

会員限定ロゴ入りグラス（ウィーン135）を一個

ワインボトルバック1本用を一個

 

 ※グーグルフォームで申込受付予定！！

少々お待ちくださいm(__)m

 

いろいろな取り組みも妄想しておりますが

すぐには難しいので、徐々に理想に近づけるように邁進してまいります

 

まずは、小規模ながら

ボランティア栽培体験の募集も行いたいと考えております

ご都合があえば、是非お手伝いをよろしくお願いいたします

 

ボランティア募集予定内容

 

3～4月　垣根畑　粗剪定、枝集め葡萄、粗皮むき、巻ツル取り、トップジン塗布、　

2024春（GW前後）アルバリーニュ、プティ・マンサン植樹　

※6月上～中旬開花

6月中旬　ビニール被覆

※花終わり

6月下旬　徐葉（ピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン）、花カス取り

7月　 副梢管理、ビニール被覆（幅寄せクリップ設置）

7月上～中旬　デラウェア摘房

8月上旬　徐葉（メルロ、カベルネソーヴィニヨン）、防鳥ネット設置

収穫・仕込み期突入

 ※上記記載している作業は、スタッフが進めている場合があります

※会員様には、優先的にご案内差し上げます

※小規模で行うため、人数制限があります

 

1口あたり、下記9種（750ml各1本、計9本）の特別なワインをお届け

 

※↑のラベルはサンプルラベルです。

 

 Cuvee Cloche 2019 Pinot Noir et Pinot Gris

キュヴェ クロッシュ 2019 ピノノワール＆ピノグリ

 2019年初収穫の自社垣根栽培ピノノワールとピノグリ、醸造地は月山ワイン（委託醸造）、醸し発酵（混醸）、フレンチオーク（1空樽）23か月間樽熟成（月山ワイントンネル貯蔵庫で15か月、ベルウッドに引き取って8か月の計23か月）ベルウッドで樽出し・瓶詰め、瓶熟成24か月（2023年8月時点）　　

※ラベル準備中　※封蝋はピンク（赤） 製造本数298本　参考価格4,400円①

 

 Cuvee Cloche 2019 Delaware Orange

キュヴェ クロッシュ 2019 デラウェア オランジュ 

 2019年自社棚栽培有核デラウエア、醸造地は月山ワイン（委託醸造）、醸し発酵、フレンチオーク（1空樽）23か月間樽熟成（月山ワイントンネル貯蔵庫で15か月、ベルウッドに引き取って8か月の計23か月）ベルウッドで樽出し・瓶詰めを行い、瓶熟成24か月（2023年8月時点）　　

※ラベル準備中　※封蝋はクリーム　製造本数353本　参考価格3,960円②

※キュヴェクロシュは委託醸造（瓶詰め等は当ワイナリー）の自社栽培ブドウシリーズで、2019年のみの製造となります。2020年からはドメーヌクロッシュでなります。

 

 

Domaine Cloche 2020 Pinot Noir

ドメーヌ クロッシュ 2020 ピノ・ノワール

 

自社栽培自社醸造の初ドメーヌ　自社ピノ単一初仕込み、フレンチオーク新樽１００％（１樽だけ醸造）、樽熟成１０か月、瓶熟成24か月（2023年8月時点）　

※封蝋はレッド　製造本数320本　参考価格4,400円③

Domaine Cloche 2020 Trinite

ドメーヌ クロッシュ 2020 トリニテ

 

自社栽培自社醸造の初ドメーヌ　自社畑北斜面のPG、SB、PNのフィールドブレンド（PG主体混醸、醸し発酵）、

フレンチオーク新樽１００％（2樽醸造）、樽熟成10か月、瓶熟成24か月（2023年8月時点）

ラベル準備中　※封蝋はオレンジ　製造本数612本　参考価格4,400円④

Domaine Cloche 2020 Dlaware Orange

ドメーヌ クロッシュ 2020 デラウエア オランジュ

 自社栽培自社醸造の初ドメーヌ　自社棚栽培の有核デラウエア、醸し発酵、フレンチオーク古樽で樽熟成１０か月、瓶熟成24か月（2023年8月時点）

※封蝋はホワイト　製造本数981本　参考価格3,740円⑤

Domaine Cloche 2021 Sauvignon Blanc

ドメーヌ クロッシュ 2021 ソーヴィニヨン ブラン

 

自社SB単一初仕込み、スキンコンタクト、ステンレスタンク発酵・熟成（アンウッド）、シュールリー、MLFなし　

※ラベル準備中　※封蝋はグリーン　製造本数469本　参考価格3,960円⑥

 

 

Cuvee des Amis 2020 Muscat Bailey A

キュヴェ・デ・ザミ 2020 マスカット・ベーリーA

上山市産MBA、MLFあり、アメリカンオーク新樽50％、フレンチオーク古樽50％、樽熟成14ヵ月、瓶熟成20か月（2023年8月時点）　

※封蝋はブラック　製造本数592本　参考価格3,740円⑦

Cuvee des Amis 2020 Cabernet Sauvigon

キュヴェ・デ・ザミ 2020 カベルネ・ソーヴィニヨン

上山市産カベルネソーヴィニヨン、MLFあり、フレンチオーク2樽（新樽50％）、樽熟成13ヵ月、瓶熟成20か月（2023年8月時点）

※封蝋はブルー　製造本数579本　参考価格3,960円⑧

Cuvee des Amis 2020 Chardonnay

キュヴェ・デ・ザミ 2020 シャルドネ

上山市産シャルドネ、スキンコンタクト、ステンレスタンク発酵、MLFあり、フレンチオーク2樽（新樽50％）、樽熟成10か月、瓶熟成24か月（2023年8月時点）　

※封蝋はイエロー　製造本数731本　参考価格3,960円⑨

 

 合計36,520円

※1口33,000円（税込）で、合計36,520円（税込）分のワインをお届け。（10.6％off）

 

 

オントレヌロゴ入りグラス（ウィーン135）と会員限定ボトルバックを一個づつプレゼント

 

 ボランティア栽培体験について　

　ボランティア栽培体験は、今後徐々に行いたいと考えております。イメージとしては、栽培作業を数時間～半日程度お手伝いいただき、昼食交流会（実費相当程度の会費制）で簡単な食事を楽しんでいただくような感じで考えております。運営を考慮し、まずは少人数で始めて、うまく運営が周りましたら規模拡大をしていきたいと思います。できることからやっていきます。（急な募集だったり、なかなか開催できない場合もございますので、温かい目でお願いいたします）

　事前準備はもちろん行いますが、運営は皆様にサポートしてもらい、みんなでワイワイできる会に出来ればと思っております。家族でやっているワイナリーですので、皆様のご協力がないと運営は困難と考えております。皆様のお力をお貸しください。

 あくまで、サポーターの皆様が、そして私が楽しんでいける会にしていくことが、重要だと考えております。イベントの趣旨にご賛同いただける方の参加お待ちしております。（運営上、参加上限を定めさせていただきます）

 

是非よろしくお願いいたします。

㈱ベルウッドヴィンヤード　代表取締役　鈴木智晃

　

これまでお手伝いいただいた時の画像です⇓

 

２０１８年　９月　収穫祭

 

 

２０１７年　８月　収穫祭

 

２０１７年　５月　ピノ・ノワール植樹

 

 

 

２０１８年　５月　ソーヴィニヨンブラン植樹

 

 

２０１９年　５月　カベルネソーヴィニヨン植樹

 

 

２０１７年　６月　デラウエア笠掛作業

これまでも、たくさんの皆様に助けていただき、今があります。

引き続き応援よろしくお願いいたします。

 

株式会社ベルウッドヴィンヤード　代表取締役　鈴木智晃